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Zentrale Lage von Oy-Mittelberg im Allgäu Panoramaausblick_Oy-Mittelberg.jpg ©Kees van Surksum
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Holderhex

Regionale Produzenten

Verkauf von Sirup und Likören aus eigener Produktion

Anbau und Verarbeitung:
Am Rande des Kemptener Waldes auf fast 1000m Höhe gedeihen die Holunderbäume der Sorte "Haschberg", die mit ihren Blüten und Beeren die Grundlage meiner Produkte bilden. Sie bedürfen einer regelmäßigen Pflege, denn sie sind anspruchsvoller als gemeinhin angenommen. Belohnt wird diese Arbeit mit einer üppigen Blüte und sich unter der Last der Beeren biegenden Zweigen, die das Ernten zu einer Lust machen. Bei der anschließenden Verarbeitung ist viel sorgsame Handarbeit notwendig. Aber auch der Einsatz moderner Technik trägt zu einer raschen und damit das Aroma schonenden Verarbeitung bei.

Preise

Produktliste:

Holderweißer
 
0,75 l
ab 4 Flaschen
6,50 €
auf Bestellung
Holunderblütensirup0,35 / 0,50 l5,90 / 7,50 €
Holunderblütenlikör0,04 / 0,2 l3,60 / 7,90 €
Holunderbeerenlikör0,04 / 0,2 l3,60 / 7,90 €
Apfel-Holunderblütengelee220 g3,80 €
Holunderbeerengelee220 g3,80 €
Holunderblüten-Rosen-Gelee220 g4,20 €
Rosenlikör0,04 / 0,2 l3,60 / 9,80 €
Rosentee50 g6,90 €
Holunderblüten-Essig0,25 l4,90 €
Holunderbeeren-Essig0,25 l4,90 €

Holunderblüten-Senf

110 g4,90 €
Öffnungszeiten Jeden Dienstag ist die Holderküche von 17.00 bis 19.00 Uhr für Sie geöffnet
Holderhex

Unterschwarzenberg
Oy-Mittelberg
Telefon 08366 - 984920
E-Mail garten@holderhex.de
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